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viernes, 25 de octubre de 2013

ACUERDO NACIONAL PARA LA SALUD ALIMENTARIA

La salud en las escuelas es algo que deja mucho que desear y esto se ve claramente reflejado en la manera en que nos hablan bien bonito los lideres políticos diciéndonos que la obesidad la tenemos que erradicar y que mayor mente el problema se aloja en los niños ya que poseemos el 1er lugar a nivel mundial en obesidad infantil y que es lo que busca el gobierno federal recayendo en la Secretaría de Educación Pública crear un campaña supuesta mente que para mejorar la calidad de los alimentos que ingieren los alumnos en las cooperativas escolares. Empezaron quitando la comida chatarra llámese "sabritas" bueno ahora que ya no pueden vender ningún tipo de refresco solo agua natural y deben de incluir en mayor medida frutas y verduras en las comidas que ofrezcan en la lista del menú y dejar de lado la comida que tenga que ver con grasa, nada frito.


Pero veamos la triste realidad en la mayoría de las escuelas las cooperativas tiene que pagar el derecho de admisión a la dirección de la escuela y diariamente se le otorga una cierta cantidad de lo vendido pero es aquí donde yo me pregunto ¿en realidad esto se implementará al pie de la letra? sinceramente lo veo un tanto si no es que muy complicado debido a que de este tipo de comida y con la " coca-cola" se reciben las mayores ganancias. Y entonces que pasará con las cuotas desaparecerán o por lo menos reducirán, eso me gustaría verlo puesto que los intereses están por sobre todas las cosas hagamos conciencia de que es lo que más nos importa y si realmente vale la pena y si es mejor el bienestar de todos o solo el de algunas personas como toda la vida ha sido y que se dedican a darnos atole con el dedo.


martes, 6 de agosto de 2013

CHEF GANA DEMANDA CONTRA McDonald Y OBLIGA A CAMBIAR RECETA


CADENA PREPARABA CARNE NO APTA PARA CONSUMO HUMANO

El chef Jaime oliver ganó la demanda que interpuso a la cadena de comida rápida McDonald´s al demostrar que sus hamburguesas no son aptas para el consumo humano.
El especialista en gastronomía, de Gran Bretaña, comprobó que las hamburguesas de McDonald´s se lavan con hidróxido de amoniaco, que también se llama amoniaco acuoso y es usado para disolver metales reactivos como el aluminio y el zinc.
Estamos hablando de carnes que hubieran sido vendidas como alimento para perros y después de este proceso se les sirve a seres humanos. Aparte de la calidad de la carne, el hidróxido de amonio es dañino para la salud, expreso el chef.  
      





 Aquí les dejo un pequeño video que muestra como realizan esta carne y cada vez que pasemos junto a un McDonald´s. Pensar que es realmente lo que queremos para nuestra salud.

¡BUEN PROVECHO!